Kaffe är för många av oss en självklar del av dagen. Själva kaffet innehåller nästan inga kalorier – men det vi blandar i kan göra skillnad. En ny studie från Tufts University visar att kaloriinnehållet i amerikanernas kaffe har ökat tydligt, och att förklaringen kanske inte är den du tror.

Veckans nyhet

Forskare vid Tufts University i USA har gått igenom kostdata från omkring 30 000 vuxna som deltog i den nationella amerikanska hälsoundersökningen NHANES mellan 2003 och 2018. Deltagarna fick berätta vad de ätit och druckit under två dygn, och forskarna räknade ut vad som hamnade i kaffekoppen. Studien publicerades i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Mängden kaffe var ungefär densamma under hela perioden. Men kalorierna från kaffet ökade från 43 till 60 kalorier per dag – en ökning med nästan 40 procent. Den största förändringen var att allt fler använde kaffegräddsersättning (så kallad non-dairy creamer). År 2018 stod den för mer energi i kaffet än både socker och vanlig mjölk.

Huvudförfattaren Yongyi Pan påpekar att sådana produkter kan innehålla mycket mättat fett och därför är energitäta. Det är viktigt att komma ihåg att studien bygger på vad deltagarna själva mindes och rapporterade, och att den gäller vuxna i USA. Den visar en trend – inte att kaffe i sig är ohälsosamt. 17 extra kalorier om dagen är inte mycket, men vanor som upprepas varje dag kan bli märkbara över tid.

Så kan du tänka kring din egen kopp

• Titta på vad som åker i. Svart kaffe eller kaffe med en skvätt mjölk är ett enkelt val. Det är tillsatserna, inte bönorna, som står för kalorierna.
• Läs innehållsförteckningen. Om du använder kaffegrädde, gräddersättning eller smaksatta varianter – kolla hur mycket fett och socker de innehåller. Livsmedelsverket råder oss att äta mindre socker och välja nyttiga fetter.
• Trappa ner i stället för att sluta. Är du van vid söt kaffe kan du minska sockret lite i taget. Smaklökarna vänjer sig ofta efter några veckor.
• Se kaffet som en del av helheten. En lyxig latte då och då är inget problem. Det är det vi gör varje dag som spelar störst roll.

Källor

• ScienceDaily / Tufts University: Coffee calories have jumped nearly 40%. Sugar isn’t the biggest culprit (22 oktober 2026)
• Pan Y, Zhou B, Zhang FF. Trends in the Consumption of Coffee and Coffee Additions Among U.S. Adults, NHANES 2003–2018. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2026
• Livsmedelsverket: Kostråd

Innehållet är allmän information och ersätter inte råd från vården. Kontakta 1177 eller din vårdcentral vid frågor om din egen hälsa.

Få nya inlägg i din inkorg

Varannan fredag skickar jag ett kort brev med de senaste inläggen om andlig utveckling och hälsosamt leverne från amedium.se. Helt gratis, och du kan avsluta när du vill.

Följ oss också på Facebook: facebook.com/amediums