I morgon börjar jag en vitaminfasta på tre dagar. Det är ett sätt att ge vardagen en liten paus och bli mer medveten om vad jag äter. Här delar jag vad vitaminfasta innebär, vad forskningen säger och hur jag tänker göra för att det ska kännas bra.

Vad är vitaminfasta?

Vid vitaminfasta äter man ingen vanlig mat under några dagar. I stället dricker man juicer, buljong, örtte och vatten. Tanken är att få i sig vitaminer och mineraler men väldigt lite energi. Tre dagar är en vanlig längd för den som vill prova.

Vad säger forskningen?

Forskningen om juicefasta är begränsad. En liten studie från Northwestern University i USA, publicerad i tidskriften Nutrients, jämförde friska vuxna som under tre dagar antingen drack enbart juice, juice tillsammans med vanlig mat eller åt enbart hel växtbaserad mat. Hos dem som bara drack juice syntes de största förändringarna i bakteriefloran i munnen och tarmen, bland annat fler bakterier som kopplas till inflammation.

Forskarna tror att det beror på att juice innehåller mycket socker men nästan inga fibrer, som de goda tarmbakterierna behöver. Studien var liten och säger inget om långsiktiga effekter. Men den är en bra påminnelse om att fibrerna spelar roll – även under några få dagar.

Så gör jag fastan skonsammare

• Mer grönt, mindre sött. Jag väljer gärna grönsaksjuicer och mixade smoothies, där fibrerna finns kvar, framför söta fruktjuicer.
• Mycket vätska. Vatten, örtte och buljong hjälper mot huvudvärk och trötthet. Buljongen ger också lite salt.
• Lugnt tempo. Promenader går bra, men hård träning, tunga lyft och krävande jobb får vänta. Man kan bli både trött och lite yr när energin är låg.
• Mjuk start efteråt. Första dagen efter fastan börjar jag med lätt mat som soppa, gröt och grönsaker i stället för en stor middag.

Huvudvärk, sötsug och lite sämre humör är vanligt, särskilt dag två. Blir man riktigt yr, får hjärtklappning eller mår dåligt på annat sätt är det klokt att avbryta. Fasta passar inte alla. Har du diabetes, tar läkemedel regelbundet, är gravid eller har en sjukdom är det bra att prata med vården innan du provar.

Jag återkommer gärna och berättar hur de tre dagarna kändes!

Källor

• Northwestern University: Juicing may harm your health in just 3 days, new study finds
• NHS (MyHealth London): Benefits of fasting

Innehållet är allmän information och ersätter inte råd från vården. Kontakta 1177 eller din vårdcentral vid frågor om din egen hälsa.

Få nya inlägg i din inkorg

Varannan fredag skickar jag ett kort brev med de senaste inläggen om andlig utveckling och hälsosamt leverne från amedium.se. Helt gratis, och du kan avsluta när du vill.

Följ oss också på Facebook: facebook.com/amediums